广东廉润南粤系列公益广告⑩丨白糍

　　择米至纯，去芜存菁，如本真底色，粒粒晶莹剔透。取清水浸润，愈加饱满白净，柴火蒸煮，米香更加馥郁。软绵口感需反复杵打，愈是千锤万杵，愈显初心可贵。纵然捏、揉、压、摊，香糯依旧。千锤百炼守初心，遵规守纪葆纯洁。

　　白糍

　　舂白糍是瑶家人过年时的一种习俗，寓意着团团圆圆，主要流传在广东清远连南瑶族自治县百里瑶山。传统的舂白糍要经历浸泡、淘洗、蒸煮、舂米、拍扁、晾干等多道工序，往往邻居亲朋共同劳作，“年味”与“浓情”相伴，充满节日欢快氛围。